o brigadeiro e suas 1001 utilidades

“quem não gosta de brigadeiro, bom sujeito não é, é ruim da cabeça…”

brincadeiras a parte, a verdade é que esse doce brasileiríssimo é quase uma preferência nacional.

e eu, pensativa que só, comecei a perceber como ele aparece em vários momentos da nossa vida!

em dias frios, brigadeiro quentinho, que já vai esquentando enquanto está ficando pronto na panela…em dias tristes, nada como um pratão de brigadeiro para espantar a tristeza com doçura, mas também tem os dias de festa! ah os dias de festa! nada mais simboloza tanto dia de festa (ok o bolo também, rs) do que um montão de brigadeiros! e como é divertido! eu amava enrolar, passar no granulado e ir comendo um ou outro…

sem contar, que além dos vários tipos de brigadeiro que existem hoje em dia (uns maravilhosos e outros um tanto exêntricos) ainda tem a forma que você gosta mais! feito com achocolatado, chocolate de verdade? com manteiga, sem mateiga? bem molinho, mais cremoso? pra comer quente, pra comer geladinho? na panela, no microondas?

eu mesma, gosto dele na panela e deixo no ponto de quase queimar e como beeem quente com um copão de água estupidamente gelada (sim, minha mãe falava que ia estragar meus dentes, rs…)… o rafa, já gosta dele beemmm amenteigado e sempre feito na panela!

e quase ia esquecendo! brigadeiro também serve de acompanhamento, frutas, biscoito e até pipoca!

e por aqui, já rolou muito brigadeiro! alguns para curar tristezas, outros para esquentar dias friozinhos, outros para comemorar, outros até mesmo só por vontade!

e por isso, selecionei algumas receitinhas de brigadeiro que já apareceram por aqui (é só clicar na foto e ver a receitinha)

já deu água na boca né? então dá só uma olhada nessa seleção que também tem receitinhas que usam algum desses tipos de brigadeiro e resultam em doces tentadores!

e qual o seu preferido? como vovê gosta de comer seu brigadeiro?